Beerenparty – Marmelade

Hallo ihr Lieben!

Heute ganz schnell und nur kurz: Ein neues leckers Marmeladen-Rezept für Beerenparty auf dem Brötchen. 🙂

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Beerenparty-Marmelade

Zutaten:

  • 400 gr. Himbeeren
  • 125 gr. Blau- / Heidelbeeren
  • 475 gr. Erdbeeren
  • 500 gr. 2:1-Gelierzucker
  • 1 Päckchen Orangenzucker (geht aber auch ohne 🙂 )
  • heiß ausgespühlte Marmeladengläser

Zubereitung:

Früchte waschen und in einem großen Topf mit dem Zauberstab pürieren. Wenn ihr eure Marmelade etwas stückig mögt, könnt ihr 100 gr. Erdbeeren und 100 gr. der Himbeeren auch nicht mitpürieren und einfach klein schneiden und zu den pürierten Früchten geben. Mit dem Gelierzucker (und Orangenzucker) verrühren und nach der Gelierzucker-Packungsanleitung zubereiten.

Danach in die ausgespülten Gläster füllen, Deckel aufdrehen (vorsicht, heißt!) und die Gläser für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Dann wieder umdrehen und auskühlen lassen. Jetzt könnt ihr die Marmeladengläser noch mit einem schönen Etikett verzieren.

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Das Rezept reicht für etwa 4-6 Marmeladengläser. (hängt von der Größe eurer Gläser ab 😉 )

Verschenken, zum Frühstück auftischen oder einfach pur vom Löffel schlecken 🙂

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Liebst, Pearodie!

4 Gedanken zu “Beerenparty – Marmelade

    • 100 Lieblingsstücke schreibt:

      …bevor es Missverständnisse gibt… 🙂 Natürlich mag ich dein Etikett auch sehr. Ich stehe sehr auf „Handlettering“… aber für die Massenproduktion vielleicht für manche zuviel Aufwand. Nochmals LG Stefanie

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